Coffret 25 chocolats noirs

Pour le plaisir ou pour savourer ... Laissez vous tenter par la collection Initiation Chocolat et ses chocolats noirs à l’amertume subtile et aux associations originales et raffinées. Les amateurs de chocolats noirs ne peuvent que se laisser emporter par cette invitation au voyage et vivre ainsi un pur moment d’émotion …

Prix : 19,90 €
Poids : 250 g (79,00 € /kilo)



Coffret 25 chocolats noirs

Détail de l’assortiment

PALET GHANA

PALET GHANA

Ganache pur Ghana 70% aux notes acidulées révélant des notes de fruits secs, légèrement épicé vanille.

PALET MADAGASCAR

PALET MADAGASCAR

Ganache pur Madagascar 70%, révélant des notes acidulés typées fruits rouges, avec une pointe d’amertume.

PALET EQUATEUR

PALET EQUATEUR

Ganache pur Equateur 70%, équilibrée en saveurs avec des notes dominantes de fleurs d’oranger et de noisettes grillées.


PALET CRIOLLO

PALET CRIOLLO

Ganache pur Venezuela 70%, ronde en bouche avec une dominante chocolatée, grillée et une légère note épicée.

PALET SAO TOME

PALET SAO TOME

Ganache pur Sao Tomé 70% aux notes subtiles de fruits et d’épices.

PALET FEVE TONKA

PALET FEVE TONKA

Ganache à la fève Tonka du Brésil.


PALET MANGUE EPICEE

PALET MANGUE EPICEE

Ganache à la mangue des Indes, au gingembre et à la coriandre.

PALET GINGEMBRE

PALET GINGEMBRE

Ganache au gingembre confit de Chine.

PALET FLEUR D'ORANGER

PALET FLEUR D'ORANGER

Ganache à la fleur d’oranger du Maroc.


PALET THE AU JASMIN

PALET THE AU JASMIN

Ganache au thé au jasmin Chung Hao de Chine.

PALET YLANG-YLANG CITRON VERT

PALET YLANG-YLANG CITRON VERT

Ganache à la fleur d’Ylang-ylang des Comores et au citron vert d’Amérique du sud.

PALET HIBISCUS

PALET HIBISCUS

Ganache à la fleur d’Hibiscus du Sénégal.


PALET TUBEREUSE D'INDE

PALET TUBEREUSE D'INDE

Ganache à la tubéreuse d'Inde, aux notes florales féminines réhaussées d'épices et de cacao.

PALET FLEUR DE CANANGA DE JAVA

PALET FLEUR DE CANANGA DE JAVA

Ganache à la fleur de Cananga de Java, aux notes florales suaves et douces.

PALET SAINT DOMINGUE

PALET SAINT DOMINGUE

Ganache pur St Domingue aux notes de fruits jaunes.


Détail de la composition

Chocolat noir (masse de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, matière grasse laitière anhydre, émulsifiant : lécithine de soja), crème stérilisée, sirop de glucose, sucre inverti, chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, masse de cacao, lactose, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithine de soja), chocolat noir (fèves de cacao de la République Dominicaine ou du Vénézuela ou d’Equateur ou du Ghana ou de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), beurre concentré, stabilisant : sorbitol, chocolat noir (masse de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja), purée de fruits (mangue, citron vert, jus de citron vert, sucre, extraits naturels de gingembre et de coriandre), miel, beurre de cacao, gingembre de Chine confit (gingembre, sucre, sirop de glucose), thé jasmin, fleur de bisape (Hibiscus), baies roses, arômes dont arôme naturel de Tubéreuse d’Inde et arôme naturel de fleur de Cananga, curcuma d'Inde en poudre, fèves Tonka, piment de Cayenne.

Décor : chocolat en flocons (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, matière grasse laitière anhydre, vanille naturelle), fèves de cacao du Vénézuela torréfiées et concassées, colorants : E133, E171, E172, E129, E102, E142, E110, E124, anti-agglomérant : E555, agent d'enrobage : gomme laque.

Présence possible d'arachide, fruits à coque, œuf et blé.

Chocolat noir : cacao : 70,1% minimum.
Chocolat lait : cacao : 31,9% minimum.
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Commandes avant 11h.

Livraison possible le lendemain

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