Amandine
Pâte d’amandes enrobée d’un fin chocolat au lait.
Pâte d’amandes enrobée d’un fin chocolat au lait.
Amandissime
Praliné pur amandes dans un triangle de chocolat noir.
Praliné pur amandes dans un triangle de chocolat noir.
Amandretti
Eclats de biscuits Amaretti sur un lit de praliné pur amandes, dans l'écrin de chocolat au lait DE NEUVILLE.
Eclats de biscuits Amaretti sur un lit de praliné pur amandes, dans l'écrin de chocolat au lait DE NEUVILLE.
Cabosse lait
Ganache pur cacao, enrobée de chocolat au lait.
Ganache pur cacao, enrobée de chocolat au lait.
Cabosse noir
Ganache pur cacao, enrobée de chocolat noir.
Ganache pur cacao, enrobée de chocolat noir.
Cerise à l'eau de vie
Cerise macérée dans de l’eau de vie dans son écrin de fin chocolat noir.
Cerise macérée dans de l’eau de vie dans son écrin de fin chocolat noir.
Cœur craquant
Fondant au lait avec céréales caramélisées.
Fondant au lait avec céréales caramélisées.
Cœur de Praslin
Praliné noisettes et amandes torréfiées, dans un cœur de chocolat au lait.
Praliné noisettes et amandes torréfiées, dans un cœur de chocolat au lait.
Coriandre
Bonbon arrondi, abritant une ganache à l’infusion de coriandre.
Bonbon arrondi, abritant une ganache à l’infusion de coriandre.
Croqueriz
Fin praliné au riz soufflé enrobé de chocolat au lait.
Fin praliné au riz soufflé enrobé de chocolat au lait.
Délice de praslin lait
Praliné enrobé de morceaux d’amandes et de chocolat au lait.
Praliné enrobé de morceaux d’amandes et de chocolat au lait.
Délice de Praslin noir
Praliné enrobé de morceaux d’amandes et de chocolat noir.
Praliné enrobé de morceaux d’amandes et de chocolat noir.
Éclat de Gian
Eclats de noisettes caramélisées sur un lit de gianduja pur noisettes.
Eclats de noisettes caramélisées sur un lit de gianduja pur noisettes.
Enivrence
Ganache onctueuse au Marc de Champagne, dans l'écrin de chocolat noir DE NEUVILLE.
Ganache onctueuse au Marc de Champagne, dans l'écrin de chocolat noir DE NEUVILLE.
Escargot lait
Praliné noisettes et amandes torréfiées, dans une coquille de chocolat au lait.
Praliné noisettes et amandes torréfiées, dans une coquille de chocolat au lait.
Escargot noir
Praliné noisettes et amandes torréfiées, dans une coquille de chocolat noir.
Praliné noisettes et amandes torréfiées, dans une coquille de chocolat noir.
Feuilleté lait
Cœur de praliné feuilleté enrobé de chocolat au lait.
Cœur de praliné feuilleté enrobé de chocolat au lait.
Feuilleté noir
Cœur de praliné feuilleté enrobé de chocolat noir.
Cœur de praliné feuilleté enrobé de chocolat noir.
Ganacao
Superbe ganache au cacao amer dans un cœur noir.
Superbe ganache au cacao amer dans un cœur noir.
Ganafig
Ganache à la pâte de figue, réhaussée de rhum et enrobée de chocolat au lait.
Ganache à la pâte de figue, réhaussée de rhum et enrobée de chocolat au lait.
Kirschamande
Pâte d’amandes au Kirsch enrobée de fin chocolat noir.
Pâte d’amandes au Kirsch enrobée de fin chocolat noir.
Liqueur Marc de Champagne
Alcool de Marc de Champagne dans une fine coquille de chocolat noir.
Alcool de Marc de Champagne dans une fine coquille de chocolat noir.
Marron-Rhum
Ganache aux marrons et Rhum enrobée de chocolat noir.
Ganache aux marrons et Rhum enrobée de chocolat noir.
Liqueur Mirabelle
Alcool de Mirabelle dans une fine coquille de chocolat noir.
Alcool de Mirabelle dans une fine coquille de chocolat noir.
Moka lait
Ganache fondante au café pur arabica dans sa coquille de chocolat au lait.
Ganache fondante au café pur arabica dans sa coquille de chocolat au lait.
Moka noir
Ganache fondante au café pur arabica dans sa coquille de chocolat noir.
Ganache fondante au café pur arabica dans sa coquille de chocolat noir.
Neptune
Crevette en chocolat blanc fourré de praliné.
Crevette en chocolat blanc fourré de praliné.
Nougatissime
Nougat blanc enrobé de chocolat noir.
Nougat blanc enrobé de chocolat noir.
Oranao
Ganache aux écorces d’oranges confites et au Grand-Marnier, enrobée d’un chocolat de couverture noir.
Ganache aux écorces d’oranges confites et au Grand-Marnier, enrobée d’un chocolat de couverture noir.
Perle de poire
Ganache avec morceaux de poires, aromatisée à l’eau de vie de poire et enrobée de chocolat noir.
Ganache avec morceaux de poires, aromatisée à l’eau de vie de poire et enrobée de chocolat noir.
Pharaon
Caramel au beurre très tendre, dans un somptueux moulage au chocolat noir.
Caramel au beurre très tendre, dans un somptueux moulage au chocolat noir.
Liqueur Poire Williams
Alcool de Poire Williams dans une fine coquille de chocolat noir.
Alcool de Poire Williams dans une fine coquille de chocolat noir.
Pointe de sel
Ganache à la fleur de sel de Guérande, enrobée de chocolat noir et décorée de grains de sucre.
Ganache à la fleur de sel de Guérande, enrobée de chocolat noir et décorée de grains de sucre.
Quetzalcoatl noir
Ganache pur cacao avec inclusions d’éclats de fève, dans une cabosse en chocolat noir.
Ganache pur cacao avec inclusions d’éclats de fève, dans une cabosse en chocolat noir.
Rectangle nougatine lait
Fine plaque de nougatine enrobée de chocolat au lait.
Fine plaque de nougatine enrobée de chocolat au lait.
Rectangle nougatine noir
Fine plaque de nougatine enrobée de chocolat noir.
Fine plaque de nougatine enrobée de chocolat noir.
Suprême de Gian
Gianduja tendre, aux noisettes finement broyées.
Gianduja tendre, aux noisettes finement broyées.
Tiramisu
Ganache parfumée au Tiramisu, enrobée de chocolat blanc avec un talon noir.
Ganache parfumée au Tiramisu, enrobée de chocolat blanc avec un talon noir.
Zenst
Praliné pur amandes feuilleté, aromatisé au citron, dans une coque "zen" de chocolat noir.
Praliné pur amandes feuilleté, aromatisé au citron, dans une coque "zen" de chocolat noir.
Noisettissime
Moule noisette en chocolat noir, fourré d’un praliné pur noisettes.
Moule noisette en chocolat noir, fourré d’un praliné pur noisettes.