Le succès du franchisé
en 3 points clefs

1 - La performance du concept

de Neuville met à votre disposition 2 concepts.

« Format 30 à 50 m² » 

Depuis toujours, de Neuville s'appuie sur un concept de boutique bien défini et poursuit aujourd'hui le développement de son format historique de 40 à 60 m² en moyenne (20 à 30m² de surface de vente), les boutiques s'installent majoritairement en centre-ville et dans les centres-commerciaux.
La marque mise sur une ergonomie extrêmement bien pensée permettant à la fois de valoriser les produits et de les rendre accessibles, mais aussi d'attirer les clients dans un espace convivial et agréable.

  • Equipe à taille humaine : 1 à 3 personnes
  • C.A Moyen : 235 K€
  • Investissement minimum : 160 K€
  • Apport personnel minimum : 50 K€

«À partir de 100m² »

de Neuville s'adapte aux attentes des consommateurs en quête de toujours plus de liberté en proposant un nouveau concept : le « Marché au chocolat ».
D'une superficie d'environ 150m², cette boutique grand format est une nouvelle marnière de vivre l'expérience chocolat, installé principalement dans les Zones d'Activité Commerciales.
À l'image de ce que l'on peut retrouver sur un marché, l'offre est présentée sur des étals et les produits proposés sous différentes formes. L'animation a également toute sa place dans ce grand espace grâce à l'atelier participatif, à destination des adultes et enfants, permettant de découvrir l'art du chocolat.

  • Equipe à taille humaine : 2 à 4 personnes
  • C.A Moyen : 360 K€
  • Investissement minimum : 260 K€
  • Apport personnel minimum : 90 K€

Découvrez le marché au chocolat à travers une visite virtuelle

2 concepts dynamiques avec pour principaux atouts :

  • La finesse du chocolat français
  • L'excellence du rapport qualité/prix
  • La variété des solutions cadeau
  • Les outils de désaisonnalisation des ventes
  • Une offre dédiée aux entreprises pour un business additionnel

Avec une action constante d'optimisation et d'innovation

2 - La pertinence de l'emplacement

L'équipe développement est dédiée à son candidat à la franchise pour l'accompagner sur l'emplacement cible.
Elle met à sa disposition des outils de sécurisation pour le choix du futur franchisé.

Pour atteindre le meilleur rapport : flux / visibilité / fonctionnalité / conditions financières

3 - La personnalité des franchisés :

Deux qualités majeures qui feront également l'objet d'une triple évaluation :

Qualité N°1 : Champion de la relation client

« Du savoir-être plus que du savoir-faire » !
  • Le charisme naturel du bon commerçant : présentation, accueil, sourire, chaleur, attention, dynamisme…autant de qualités qui vous animent car vous aimez les gens !
  • Aimer donner envie en argumentant, en faisant déguster…Le chocolat met à votre disposition un vocabulaire absolument magique qui vous est transmis en formation.

Si la marque fait venir, le commerçant doit faire revenir !

Qualité N° 2 : Champion de la mise en scène

« Le chocolat, étant un cadeau par excellence, le contenant compte autant que le contenu »
  • Vous êtes donc sensibles à l’attractivité de votre vitrine, la qualité de la mise scène, la perfection de l’emballage…
  • Vous aimez confectionner de vos mains et avez même envie de créer, composer…
Sur un « savoir être » approprié, de Neuville transmettra le « savoir-faire » à l'aide d'un plan de formation initiale incontournable :
  • 2 semaines d'apprentissage des fondamentaux au siège précédées de 2 premiers jours directement en production dans notre chocolaterie
  • 2 semaines d'application dans une succursale école
... et, tout au long de l'année, des opportunités de perfection selon les modules de l'Académie du chocolat de Neuville, avec par exemple : un module permettant de bien préparer son premier Noël ou Pâques, un module spécial vente de la dragée ou un module spécial vente aux entreprises.

Une offre unique
pour toutes les occasions !

Un marché solide et toujours en croissance...

Depuis les années 80, le chocolat est définitivement entré dans les habitudes de consommation des français.
Du plaisir personnel il est devenu un incontournable du cadeau de bon goût dans le même registre qu’une bonne bouteille de vin ou un bouquet de fleur (le cadeau de 20 à 30€).

de Neuville construit et enrichit régulièrement son offre pour des solutions cadeau, adaptées à toutes les cibles, toutes les occasions et tous les budgets.

... qui évolue vers la qualité

Le consommateur est toujours plus sensible à :
  • La finesse du chocolat (finement enrobé, aux recettes peu grasses et peu sucrées)
  • Produit en France de surcroit (notre chocolaterie est située à Roanne)

Appuyé sur notre longue histoire chocolatière, qui remonte à 1884, et sur notre chocolaterie de Roanne, le savoir- faire chocolatier de tradition française de de Neuville répond de plus en plus aux attentes du consommateur d’aujourd’hui.

... soutenu par les vertus du chocolat

Le monde de la santé et de la diététique véhicule régulièrement les vertus du chocolat (théobromine, fibres, magnésium, flavonoïdes etc...), autant d'avantages que nous savons valoriser auprès de nos clients.

... dont la saisonnalité est atténuée grâce à 4 solutions produit :

  • Les macarons : clin d'œil au savoir-faire gastronomique français, cette exclusivité de Neuville est fabriquée selon une méthode artisanale
  • La France à Croquer : le tour de France des meilleures confiseries du terroir français
  • La dragée : une offre complète, qualitative et toujours tendance pour toutes les cérémonies
  • La glace : alternative gourmande dès l'arrivée des beaux jours, disponible en boule ou à l'italienne pour toutes les situations.

... et avec un fort potentiel de vente aux entreprises, collectivités

de Neuville met à disposition
  • Une offre produit dédiée et hyper compétitive
  • Une logistique produit spécialisée pour un service client adapté
  • Une formation et des supports commerciaux dédiés

Paroles de franchisés

Nos franchisés sont nos premiers ambassadeurs : ils sont les mieux placés pour parler de cette expérience inédite qu'est l'ouverture d'une boutique en franchise chez de Neuville.
Arnaud Malgras
Franchisé de Neuville à Nancy
(centre-ville et centre commercial)

Arnaud Malgras, a ouvert sa première boutique en 2008. La seconde, en centre-ville, accueille ses clients depuis janvier 2014.

Quels sont, selon vous, les atouts de la franchise de Neuville ?

Son savoir-faire. Outre le goût savoureux du chocolat, de Neuville a su proposer une gamme de produits étendue et régulièrement renouvelée. Ajoutons que les prix sont bien adaptés au marché et aux attentes des clients. En tant que franchisé, j'apprécie également la force de ce réseau, ses perspectives de développement et les marges de progression.

Auriez-vous des conseils à donner aux futurs franchisés ?

En premier lieu, il faut aimer le produit. Et avec les chocolats de Neuville, il faut reconnaître que c'est assez facile. La réussite tient également à la capacité du franchisé à s'investir personnellement dans l'activité et bien évidemment, à être commerçant.

Martine Métayer
Franchisée de Neuville à Cognac

A ouvert sa boutique en 2011. A 58 ans, cette ancienne assistante dentaire devenue commerçante s'implique à 100% dans son activité et fourmille d'idées pour la développer.

Quels sont, selon vous, les autres atouts de la franchise de Neuville ?

Disposer de la centrale d'achats est un véritable confort d'une grande efficacité, profiter des innovations culinaires et des variétés de gamme est un plus pour satisfaire nos clients. Mais ce que j'apprécie sans doute le plus, ce sont les relations à l'intérieur du réseau : nous ne sommes pas tout seul ! Que ce soit entre les franchisés ou avec le siège, nous entretenons des échanges réguliers et bénéficions d'un vrai soutien.

Comment se porte votre activité ?

J'emploie deux vendeuses à temps partiels. Mes résultats affichent une progression de 15% cette année, sans compter la période des fêtes. J'ai également augmenté le nombre de clients, il me reste désormais à augmenter mon panier moyen !

Jean-Pierre Le Mée
Franchisé de Neuville à Nogent-sur-Marne

Directeur informatique au sein d'une multinationale américaine, Jean-Pierre Le Mée a voulu changer de vie. Revenir à l'essentiel et notamment à la proximité. Client de la marque, il a ouvert une boutique de Neuville en octobre 2010 à Nogent-sur-Marne.

Pourquoi avez-vous choisi le réseau de Neuville ?

Je connaissais le produit étant client. Sur ce point, je n'avais pas de doute. Par ailleurs, de Neuville est adossé à un groupe de plus de 4 Milliards d'euros, le produit est de qualité, le message produit français est d'actualité et enfin le franchiseur investit régulièrement pour renouveler le concept de cette marque déjà bien implantée.

Auriez-vous des conseils à donner aux futurs franchisés ?

Il est nécessaire de bien connaître le produit pour être crédible auprès des clients, c'est une évidence. Mais il faut aussi savoir s'entourer : la recherche de personnel adéquat est difficile et très impactant. Autre point à ne pas négliger : ne pas rester isolé. Connaître ses voisins franchisés, s'impliquer dans le réseau, ne pas hésiter à demander de l'aide. Cette attitude est importante pour trouver rapidement une vitesse de croisière. Pour ma part, je suis membre de la commission produits et cela a grandement aidé mon apprentissage. J'ai même été reconnu par la Fédération des réseaux européens de Partenariat et de Franchise pour mon implication.

Villes à pourvoir

  • Annecy
  • Agen
  • Albi
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  • Antibes
  • Arles
  • Avignon
  • Bastia
  • Bayonne
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  • Bourges
  • Brest
  • Chambéry
  • Clermont-Ferrand
  • Colmar
  • Grenoble
  • Hyères
  • Ile de France
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  • Marseille
  • Montpellier
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