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Collection Initiation Chocolat

Coffret Initiation 9 chocolats noirs et lait

Prix recommandé
12,42 €

Poids 90g (145,55 €/kg)

Réf. 511018
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    Liste des ingrédients et allergènes

    Ingrédients :
    Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, beurre concentré (LAIT), crème stérilisée (LAIT), pâtes de cacao origines : Saint Domingue, Sao Tomé, LAIT entier en poudre, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, jus de citron vert, lactosérum en poudre (LAIT), lactose (LAIT), LAIT concentré écrémé sucré, LAIT écrémé en poudre, éclats de fèves de cacao torréfiées, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines (SOJA, tournesol), café soluble 100% robusta des Indes, fleur d'hibiscus, cardamome en poudre, sel bleu d'Iran, arômes naturels : ylang ylang origine Comores, fleur d'hibiscus, extraits de vanille et de vanille de Madagascar, agent d'enrobage : shellac, colorants : E100, E120, E131, E132, enzyme : invertase.

    Présence possible d'arachide, fruits à coques, œuf et gluten.

    Fèves de cacao : origine hors U-E.

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
    Énergie2164 kJ / 521 kcal
    Matières grasses37 g
    dont acides gras saturés 21 g


    Glucides 38 g
    dont sucres34 g
    Protéines 6,0 g 
    Sel0,05 g 
    • 100%

      Fabriqué en France

    • 100%

      Garantie sans huile de palme

    Explorez les grands crus de cacao et ingrédients d’origine

    De Neuville vous propose une sélection de 9 palets aux recettes raffinées et originales. De savoureuses ganaches enrobées d’une fine couche de chocolat noir ou lait. Ces créations de Neuville sont issues de l'alliance parfaite des meilleurs crus de cacao et des ingrédients les plus fins, sélectionnés pour leur intensité aromatique. Une explosion de saveurs à chaque bouchée. Un coffret de chocolats idéal pour vos cadeaux d'affaires ou votre comité d'entreprise.

    Palet vanille

    Palet Ylang-Ylang & citron vert

    Palet st Domingue lait

    Palet mangue épicée

    Palet Ylang-Ylang & fruits de la passion

    Palet gingembre

    Palet Madagascar

    Palet poivre long

    Palet Equateur

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet vanille

    Ganache lait à la vanille de Madagascar

    Chocolat

    Lait

    Teneur en cacao

    31%

    Fourrage

    Ganache lait, Vanille

    Texture

    Onctueuse

    Notes

    Fruitées, Puissantes, Lactées

    Ingrédients

    Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, eau, BEURRE concentré, humectant : sorbitol, LAIT écrémé concentré sucré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, émulsifiants : lécithine de SOJA et de tournesol, cacao maigre en poudre, extrait de vanille de Madagascar, enzyme : invertase, agent d'enrobage: gomme shellac, colorants : E100,E120, ARACHIDE. Chocolat au lait: 35 % de cacao minimum.

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 515
    • Energie (kJ): 2147
    • Matières grasses (g): 32
    • dont acides gras saturés (g): 19
    • Glucides (g): 49
    • dont sucres (g): 44
    • Protéines (g): 6.8
    • Sel (g): 0.16

    Traces possibles

    • fruits à coque
    • gluten
    • oeufs

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet Ylang-Ylang & citron vert

    Ganache noire au citron vert d'Amérique du Sud et à l'extrait de fleur d'Ylang-ylang des Comores

    Chocolat

    Noir

    Teneur en cacao

    70%

    Fourrage

    Ganache noire, Citron Vert, Ylang-Ylang

    Texture

    Onctueuse

    Notes

    Florales, Citronnées, Musquées

    Ingrédients

    Ingrédients : pâte de cacao, sucre, jus de citron vert, CREME stérilisée, BEURRE concentré, beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, LAIT entier en poudre, humectant : sorbitol, LAIT écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, arôme naturel d'Ylang Ylang, colorant: E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. . fèves de cacao origine hors UE

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 502
    • Energie (kJ): 2081
    • Matières grasses (g): 38
    • dont acides gras saturés (g): 23
    • Glucides (g): 31
    • dont sucres (g): 26
    • Protéines (g): 6.1
    • Sel (g): 0.05

    Traces possibles

    • arachide
    • fruits à coque
    • gluten
    • oeufs

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet st Domingue lait

    Ganache noire Criollo pur st Domingue enrobée de chocolat au lait

    Chocolat

    Lait

    Teneur en cacao

    31%

    Fourrage

    Ganache noire

    Texture

    Onctueuse

    Notes

    Florales, Cacaotées

    Ingrédients

    Ingrédients : sucre, pâte de cacao de St Domingue, beurre de cacao, éclats de fèves de cacao torréfiées, CREME stérilisée, BEURRE concentré, pâte de cacao, LAIT entier en poudre, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, LAIT écrémé en poudre, humectant : sorbitol, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, extrait naturel de vanille. Chocolat au lait: 35 % de cacao minimum. fèves de cacao origine hors UE.

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 540
    • Energie (kJ): 2243
    • Matières grasses (g): 39
    • dont acides gras saturés (g): 24
    • Glucides (g): 40
    • dont sucres (g): 35
    • Protéines (g): 5.9
    • Sel (g): 0.09

    Traces possibles

    • arachide
    • fruits à coque
    • gluten
    • oeufs

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet mangue épicée

    Ganache noire à la mangue d'Inde, au gingembre et à la coriandre

    Chocolat

    Noir

    Teneur en cacao

    70%

    Fourrage

    Ganache noire, Mangue, Coriandre

    Texture

    Onctueuse

    Notes

    Fruitées, Epicées

    Ingrédients

    Ingrédients : pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, beurre de cacao, purée de mangues d'Inde, LAIT entier en poudre, purée de citrons vert, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, LAIT écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, arôme naturel mangue, agent d'enrobage: shellac, colorants : E100,E120, extraits naturels de coriandre et de gingembre. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. Fèves de cacao origine hors UE.

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 523
    • Energie (kJ): 2170
    • Matières grasses (g): 39
    • dont acides gras saturés (g): 24
    • Glucides (g): 39
    • dont sucres (g): 24
    • Protéines (g): 6.2
    • Sel (g): 0.05

    Traces possibles

    • arachide
    • fruits à coque
    • gluten
    • oeufs

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet Ylang-Ylang & fruits de la passion

    Ganache lait à la pulpe de fruits de la passion et à l'extrait de fleur d'Ylang-ylang des Comores

    Chocolat

    Lait

    Teneur en cacao

    31%

    Fourrage

    Ganache lait, Fruits de la passion, Ylang-Ylang

    Texture

    Onctueuse

    Notes

    Fruitées, Florales, Musquées

    Ingrédients

    Ingrédients : sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT entier en poudre, fruits de la passion , BEURRE concentré, LAIT écrémé en poudre, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, CREME stérilisée, humectant : sorbitol, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, enzyme : invertase, arôme naturel d'Ylang Ylang, colorant: E100. Chocolat au lait: 35 % de cacao minimum.

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 538
    • Energie (kJ): 2240
    • Matières grasses (g): 37
    • dont acides gras saturés (g): 23
    • Glucides (g): 45
    • dont sucres (g): 39
    • Protéines (g): 6.4
    • Sel (g): 0.16

    Traces possibles

    • arachide
    • fruits à coque
    • gluten
    • oeufs

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet gingembre

    Ganache noire infusée au gingembre confit de Chine

    Chocolat

    Noir

    Fourrage

    Ganache noire, Gingembre

    Texture

    Onctueuse, Croustillante

    Notes

    Poivrées, Citronnées, Piquantes

    Ingrédients

    Ingrédients : pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, cacao maigre en poudre, gingembre, beurre de cacao, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, arôme naturel de gingembre, agent d'enrobage : shellac, colorant : E131. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. fèves de cacao origine hors UE.

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 517
    • Energie (kJ): 2145
    • Matières grasses (g): 37
    • dont acides gras saturés (g): 23
    • Glucides (g): 36
    • dont sucres (g): 31
    • Protéines (g): 6
    • Sel (g): 0.02

    Traces possibles

    • arachide
    • gluten
    • oeufs
    • fruits à coque

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet Madagascar

    Ganache noire pur Madagascar

    Chocolat

    Noir

    Teneur en cacao

    70%

    Fourrage

    Ganache noire

    Texture

    Onctueuse

    Notes

    Fraiches, Fruitées, Acidulées

    Ingrédients

    Ingrédients : pâte de cacao, pâte de cacao de Madagascar, sucre, CREME stérilisée, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, humectant : sorbitol, BEURRE concentré, cacao maigre en poudre, émulsifiants: lécithines de SOJA et de tournesol, colorant: E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 503
    • Energie (kJ): 2088
    • Matières grasses (g): 35
    • dont acides gras saturés (g): 21
    • Glucides (g): 37
    • dont sucres (g): 31
    • Protéines (g): 6.2
    • Sel (g): 0.02

    Traces possibles

    • arachide
    • fruits à coque
    • gluten
    • oeufs

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet poivre long

    Ganache noire au poivre long d'Indonésie

    Chocolat

    Noir

    Teneur en cacao

    70%

    Fourrage

    Ganache noire, Epices

    Texture

    Onctueuse

    Notes

    Fumées, Poivrées

    Ingrédients

    Ingrédients : pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, humectant : sorbitol, poivre long, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, colorants : E120, E132, agent d'enrobage: gomme shellac. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 519
    • Energie (kJ): 2158
    • Matières grasses (g): 36
    • dont acides gras saturés (g): 22
    • Glucides (g): 38
    • dont sucres (g): 32
    • Protéines (g): 6.4
    • Sel (g): 0.03

    Traces possibles

    • arachide
    • fruits à coque
    • gluten
    • oeufs

    Effleurez-moi pour ouvrir mon coeur

    Collection Initiation Chocolat

    Palet Equateur

    Ganache noire pur Equateur

    Chocolat

    Noir

    Teneur en cacao

    70%

    Fourrage

    Ganache noire

    Texture

    Onctueuse

    Notes

    Boisées, Pointe d'amertume

    Ingrédients

    Ingrédients : pâte de cacao, pâte de cacao de l'Equateur, sucre, CREME stérilisée, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, humectant : sorbitol, BEURRE concentré, cacao maigre en poudre, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, colorant: E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum

    Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100g

    • Energie (kCal): 503
    • Energie (kJ): 2088
    • Matières grasses (g): 35
    • dont acides gras saturés (g): 21
    • Glucides (g): 37
    • dont sucres (g): 31
    • Protéines (g): 6.2
    • Sel (g): 0.02

    Traces possibles

    • arachide
    • fruits à coque
    • gluten
    • oeufs

    Conservation & dégustation

    17°
    15 jours

    Lorsque vous recevez vos chocolats, prenez soin de les laisser à température. Ne les mettez pas au réfrigérateur au risque de faire blanchir le chocolat. Nous vous garantissons 15 jours minimum pour la dégustation de vos produits, à condition d’y résister aussi longtemps. Pour connaitre la date exacte de consommation, référez-vous à celle inscrite sur l'étiquette du produit.

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